过桥米线里面的荤菜到底算不算荤菜呢？

2227967478 · 发表于 7 天前

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一般对于荤菜的定义都是鸡鸭鱼肉。
但是米线的时候里面荤菜往往指的是：
鱼豆腐，亲亲肠，蟹棒，虾片（我也不知道叫啥，就是一个白色的薄片上面画上圈圈）等等
这些东西也能算荤菜么？
你们觉得算么？

dddaa7 · 发表于 3 天前

dingwanqiu 发表于 2024-11-28 00:39
& h0 W4 [9 r2 N2 v9 b1 B话说回来过桥米线里放豆芽权威还是干豆腐更权威？

豆芽增鲜，干豆腐吸汤。虽然我坚定爱吃豆芽，但是过桥米线够鲜了，放干豆腐权威

dingwanqiu · 发表于 4 天前

话说回来过桥米线里放豆芽权威还是干豆腐更权威？

rpousty · 发表于 7 天前

算不算主要看商家有没有良心，哈哈哈！

不小心点进来的 · 发表于 7 天前

理论上算，主要是看老板怎么定义的。还有谁家好人往米线里放这些，这看着像是日式拉面里的。过桥米线我们本地的都很少吃，我们要么自己煮，要么去自己喜欢的店里吃。

sakayi1 · 发表于 7 天前

不算纯碳水

果味维C · 发表于 7 天前

牛羊肉片这类能算是荤菜，鸭血或者鹌鹑蛋这类不好说，至于像鱼豆腐，墨鱼丸这类只能说有含肉量就给算荤菜里了，至于有多少……啧啧啧

小猫咪水嫩嫩呀 · 发表于 6 天前

一眼看错成cos过桥米线了，关于这个我没吃过不知道

Atlantis_ka · 发表于 6 天前

不算，含肉量得大于85吧

dddaa7 · 发表于 5 天前

不应该算，肉应该是鹌鹑蛋、火腿、白切鸡、香酥、烤肉、鲜肉、猪皮……总之欢迎你到云南找个小馆子尝尝

bonod · 发表于 5 天前

丸子里有没有肉糜呀，类似四喜丸子的定位。

ZADX · 发表于 5 天前

素中荤，荤中素

[生活经验] 过桥米线里面的荤菜到底算不算荤菜呢？